Les ratios, ça passe mieux avec du crumble !

Hier, nous avons mitonné de très bons crumbles, avec ma fille, pour les dix-neuf ans d’un de nos garçons. Nous avons utilisé un moule rectangulaire de 30cm sur 27cm pour le crumble pommes-poires et un moule circulaire de 26cm de diamètre pour le crumble pommes-cannelle.

Ma fille a fabriqué la partie crumble proprement dite, pendant que je préparais la préparation de fruits. Au moment de recouvrir les fruits, elle s’est demandé comment répartir sa préparation pour avoir deux crumbles qui aient autant de croûte l’un que l’autre.

Autrement dit : quel est le ratio de crumble pour chacun des moules ?

C’est sympa, parce que ça tombe assez bien sur le plan du calcul. Et ça a bien illustré la notion de ratio pour ma fille, qui ne l’avait pas encore rencontrée.

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J’aurais bien mis une photo de nos crumbles, mais on a tout mangé… C’était bon, miam !

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